Ingredientes:

• 2 mazos de espinaca
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 rama apio
• 1/2 taza queso mozzarella
• 1 cda mantequilla
• 3 cda aceite oliva extra virgen
• 1 Philadelphia chiquito
• 1 media crema
• Sal pimienta
• 4 panes campesinos

Procedimiento:

1. Corta la cebolla en cubos pequeños y el apio
2. Corta finamente el ajo
3. En un sartén sofríe el ajo la cebolla y el apio
4. Agrega la espinaca cortada
5. Agrega la media crema y el Philadelphia
6. Con un braun mezcla licua un poco y listo sal y pimenta
7. agrega el queso mozzarella
8. Sacar el migajón de pan sin cortar el fondo y agregar la mezcla dentro.