Ingredientes:

• (1) Pavo de 16 libras
• (3) Cucharadas de tu sazonador favorito
• (2) Hojas de laurel
• Sal y pimienta al justo
• 1 Pavo de 16 libras

Relleno :

• (1) Libra de carne molida de puerco
• (1) Libra de carne de res
• (1) cebolla mediana picada
• (2) dientes de ajo
• (1/2) taza de apio finamente picado
• (1/2) taza de zanahoria finamente picada

Salsa:

• (6) Tomates grandes
• (1) Chime verde campaña
• (1) Cebolla
• (3) Dientes de ajo

Prelación :

1. El pavo ya descongelado y bien lavado, colócalo en una charola para hornear. Ponle el sazonador que más te guste y pimienta por toda la parte de afuera
2. En un sartén grande pon a freír la carne, hasta que cambie completamente a color oscuro, luego agrega la cebolla, el ajo y déjalo por unos 4 minutos luego agrega el apio y la zanahoria
3. Déjalo hasta que está este bien cocina y blanda . Cuando ya está listo introdúcela dentro al pavo ya tienes la salsa lista  Ponerle toda la salsa . Mételo al horno por dos horas a una temperará de 450 grados
4. Chequéalo constantemente después de una hora , ya que la temperatura varía según la condición de nuestro horno