Comida

Pavo Casero Estilo Salvadoreño

¡Se hace así!

Ingredientes:

  • (1) Pavo de 16 libras
  • (3) Cucharadas de tu sazonador favorito
  • (2) Hojas de laurel
  • Sal y pimienta al justo
  • 1 Pavo de 16 libras

Relleno :

  • (1) Libra de carne molida de puerco
  • (1) Libra de carne de res
  • (1) cebolla mediana picada
  • (2) dientes de ajo
  • (1/2) taza de apio finamente picado
  • (1/2) taza de zanahoria finamente picada

Salsa:

  • (6) Tomates grandes
  • (1) Chime verde campaña
  • (1) Cebolla
  • (3) Dientes de ajo

Prelación :

  1. El pavo ya descongelado y bien lavado, colócalo en una charola para hornear. Ponle el sazonador que más te guste y pimienta por toda la parte de afuera
  2. En un sartén grande pon a freír la carne, hasta que cambie completamente a color oscuro, luego agrega la cebolla, el ajo y déjalo por unos 4 minutos luego agrega el apio y la zanahoria
  3. Déjalo hasta que está este bien cocina y blanda . Cuando ya está listo introdúcela dentro al pavo ya tienes la salsa lista  Ponerle toda la salsa . Mételo al horno por dos horas a una temperará de 450 grados
  4. Chequéalo constantemente después de una hora , ya que la temperatura varía según la condición de nuestro horno

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