Ingredientes:

• (1 1/2 ) libra de frijoles blancos
• (2) libras de costilla de puerco
• (4) dientes de ajos
• (3) tomates
• (1/4) de cebolla
• (1) hoja de laurel
• (2) cucharadas de achiote
• (1) pizca de orégano
• (2) cucharadita de sazonador de pollo
• (1/2) chile verde campaña

Preparación:

1. En una olla con 1 1/2 litro de agua pon a cocer los frijoles y las costillas cortadas en trozos a tu gusto
2. Cuando suelte hervor, agrega los ajos, la hoja de laurel y el orégano
3. En la licuadora pon los tomates, la cebolla y el chile verde campana, licúa y luego se lo agregas a la sopa
4. Una vez estén blando los frijoles y la carne retírate tres cucharadas soperas, ponlo en la licuadora, licuamos y luego únelo a la sopa
5. Esto le ayudará a que te quede espesa y con mucho más sabor la sopa.  Luego agrégale el achiote para darle un poco de color